ร้านมันไก่เจ้าดังประกาศหยุดขายข้าวมันไก่ 3 สาขา หลังมาเลเซีย เลิกส่งออกไก่

ร้านมันไก่เจ้าดังประกาศหยุดขายข้าวมันไก่ 3 สาขา หลังมาเลเซีย เลิกส่งออกไก่ กลายเป็นวิกฤตของร้านอาหารชื่อดังไปแล้ว เมื่อ ร้านข้าวมันไก่ไหหลำ เทียน เทียน (Tian Tian Hainanese Chicken Rice) ที่มีชื่อเสียงของสิงคโปร์ประกาศหยุดขายข้าวมันไก่ทั้ง 3 สาขา หลังรัฐบาลมาเลเซียประกาศห้ามการส่งออกไก่ โดยเริ่มตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน เป็นต้นไป 

 

โดยเหตุผลอันเนื่องมาจากเทียน เทียน อาศัยไก่จากมาเลเซีย และต้องหยุดขายไปจนกว่าจะพบทางเลือกใหม่ ซึ่งสื่อสิงคโปร์ สเตรท ไทม์ส รายงานว่า ฟู กุ้ย เหลียน ผู้ก่อตั้งวัย 73 ปี กล่าวว่าจะนำเมนูเก่าที่เคยขาย เช่น เต้าหู้ทอด, สเต็กหมูและสลัดกุ้งมาขายก่อน เพราะเขาจะไม่ยอมใช้ไก่แช่แข็งมาขายอย่างเด็ดขาด 

ร้านข้าวมันไก่ไหหลำ เทียน เทียน ให้เหตุผลอีกว่า ที่ไม่ยอมใช้ไก่แช่แข็งก็เพราะว่า เนื่องจากทางร้านมีชื่อเสียงเรื่องการใช้ไก่สด จึงได้ขึ้นชื่อว่าเป็นข้าวมันไก่ที่อร่อยที่สุดในสิงคโปร์ แม้แต่เชฟดังระดับโลกอย่างกอร์ดอน แรมซีย์ ก็ยังต้องแวะไปชิม

 

 

สำหรับ เทียน เทียน มีสาขาอยู่ที่ศูนย์อาหารแม็กซ์เวลล์, คลีเมนติและเบด็อค และมักได้รับการยกย่องว่าเป็นร้านข้าวมันไก่ที่อร่อยที่สุดในสิงคโปร์ แต่เมื่อมาเลเซียยกเลิกการส่งออกไก่ ก็อาจส่งผลกระทบที่รุนแรงต่อธุรกิจของร้าน โดยเฉพาะด้านการเงิน

 

ขณะที่ร้านอาหารประเภทอื่นๆ ก็กำลังประสบปัญหาที่คล้ายคลึงกันกระทรวงเกษตรและอุตสาหกรรมอาหารของมาเลเซีย ได้ประกาศระงับการส่งออกไก่อย่างไม่มีกำหนดโดยเริ่มตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน จนกว่า อุปทานของตลาดในประเทศจะมีเสถียรภาพ ซึ่งส่งผลกระทบทุกประเทศที่เป็นลูกค้า รวมทั้งสิงคโปร์ ไทยและปากีสถาน ที่นำเข้าไก่รวมกันเดือนละ 3.6 ล้านตัว

ภาพจาก เนชั่นทันโลก NTV World News