มันใหญ่โตมโหฬาร!!! ชาวบ้านเจอเห็ดสีขาวนวล ลักษณะเป็นรูปทรงกระทะคว่ำ หนักเกือบโล ทำให้งานนี้ไม่พ้นบรรดาเซียนหวย ถึงกับจุดธุปขอเลขเด็ด!!

      วันที่ 8 ต.ค.2560 ผู้สื่อข่าวได้รับรายงานว่ามีชาวบ้านวังโพธิ์ต.วังโพธิ์ อ.ไทรโยค จ.กาญจนบุรี พบเห็ดขนาดยักษ์แต่ละดอกหนักเกือบ1กก.จึงเดินทางไปตรวจสอบ ที่บ้านนายธนโชติ ตั้งตระกูลพรรณ อายุ 20 ปีหนุ่มชาวบ้านวังโพธิ์ ได้นำเห็ดที่เก็บได้หลายดอกมาให้ดู พบว่าเป็นเห็ดดอกขนาดใหญ่โตมโหฬาร แต่ละดอกมีก้านอวบยาวราว12นิ้ว หรือ1ไม้บรรทัด  เส้นรอบวงก้านเห็ดอวบใหญ่กว่า8นิ้ว ส่วนดอกกว้างราว 10-12 นิ้ว น้ำหนักแต่ละดอกเกือบ1กก. สีหมวกเห็ดมีสีสีขาวนวล ลักษณะเป็นรูปทรงกระทะคว่ำ มีกลิ่นคล้ายเห็ดโคน

     นายธนโชติ เล่าว่าขณะเดินหาเก็บลูกฟักทองในไร่ บังเอิญเหลือบไปเห็นเห็ดยักษ์นี้หลายต้น ห่างจากกอกล้วยน้ำว้าราว1เมตร โดยมีใบของต้นฟักทองคลุมบังอยู่ จึงถอนต้นเห็ดกลับมาบ้าน เพื่อนบ้านทราบข่าวต่างก็เดินทางมาขอดู โดยยังไม่ทราบว่าเป็นเห็ดอะไร เพราะไม่เคยพบเห็น รวมทั้งไม่กล้านำไปทำอาหาร เพราะเกรงว่าจะมีพิษ เบื่อเมา

     ต่อมานายธนโชติ ได้พาผู้สื่อข่าว เดินทางไปดูบริเวณที่พบเห็ด ซึ่งเป็นไร่ฟักทอง ใกล้ฐานตชด.เก่า บ้านลุ่มผึ้ง ต.ลุ่มสุ่ม อ.ไทรโยค พบว่ายังมีเห็ดตีนแรดขึ้นเป็นกลุ่มกระจุก หลงเหลือขึ้นอยู่บ้าง แต่ดอกไม่ใหญ่เหมือนขนาดที่ชาวบ้านเก็บไปในครั้งแรก จึงได้เก็บเป็นตัวอย่างเพื่อ ไปให้นักวิชาการตรวจสอบ

     รศ.ดร.ถาวร วินิจสานันท์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์การเกษตร มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี อ.ไทรโยค ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเห็ด เปิดเผยว่า เห็ดยักษ์นี้ชื่อเห็ดตีนแรดหรือเห็ดตับเต่าขาว (Bolete) ชื่อวิทยาศาสตร์ Tricholoma crassum , Macrocybe Crassa (Beak) เป็นเห็ดอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่รับประทานได้ เป็นเห็ดที่มีรสชาติดีอร่อย สามารถพบเห็นได้ในพื้นที่หลายภาคของประเทศ จะพบเห็นได้ในช่วงฤดูฝน จะเกิดเป็นลักษณะดอกเดี่ยว หรือโคนติดกันเป็นกลุ่ม ส่วนที่มีขนาดใหญ่กว่าปกติ เชื่อว่าในบริเวณที่เห็ดขึ้นมีเชื้อเห็ดสะสมปริมาณมาก  รวมทั้งธาตุอาหารสมบูรณ์ เมื่อเจอความชื้นที่เหมาะสม ก็เจริญเติบโตมีขนาดใหญ่ การเพาะเห็ดชนิดนี้เพื่อเป็นการค้า ก็ทำได้ไม่ยากใช้วัสดุฟางแห้งสับ ซังข้าวโพดป่น ไส้นุ่น ไม้ยางนา ต้นแค เหล่านี้เป็นต้น

    อย่างไรก็ตามอาจารย์ถาวร ได้กล่าวเตือนว่าหากชาวบ้านจะนำเห็ดตีนแรด ที่พบตามไร่ไปประกอบอาหาร ขอให้นำไปต้มให้น้ำเดือด แล้วรินน้ำทิ้งในครั้งแรกก่อน แล้วนำไปปรุงอาหาร ทั้งต้ม แกง ผัด รับประทานได้อย่างปลอดภัยแน่นอน

    และหลังมีข่าวพบเห็ดยักษ์แพร่ออกไป หนีไม่พ้นบรรดาเซียนหวย ต่างนำไปตีเป็นตัวเลขกันไปต่างๆนาๆ รวมทั้งบางรายเดินทางไปยังบริเวณที่พบเห็ด นำเครื่องบูชาธูปเทียนไปกราบไหว้เจ้าที่เจ้าทาง เพื่อขอเลขโชคลาภ

(ข่าว/ภาพ วุฒิเดช ก้อนทองคำ) 

วุฒิเดช ก้อนทองคำ ผู้สื่อข่าวภูมิภาคสำนักข่าวทีนิวส์ จ.กาญจนบุรี