สิ้นแล้ว"คุณแม่สุณี"ตำนานข้าวหมูแดงตลาดพลู

เพจเฟซบุ๊ก ถามสิ..อิฉันคนตลาดพลู ได้โพสต์ข้อความถึงข่าวร้ายเมื่อ คุณแม่สุณี ลิมป์เฉลิม (สุณีข้าวหมูแดง) ร้านดังย่านตลาดพลู ได้เสียชีวิตลงแล้ว โดยระบุเนื้อหาดังนี้

 

..ขอแสดงความเสียใจกับ ครอบครัว ลิมป์เฉลิม

ที่สูญเสียคุณแม่ สุณี ลิมป์เฉลิม

(สุณีข้าวหมูแดง)ในวันนี้ด้วยโรคประจำตัว

ตั้งสวดที่วัดเวฬุราชิน ศาลา1

สวดถึงวันเสาร์ วันอาทิตย์เคลื่อนศพไปสุสานจ้ะ

ภาพจากเฟสบุ๊ค ..ข้าวหมูแดงสุณี.. 

สุณีข้าวหมูแดง เป็นหนึ่งตำนานคู่รางรถไฟตลาดพลูมานานนับ 60 ปี ไปกี่ทีก็คิวยาวไม่เว้นแต่ละวัน ร้านข้าวหมูแดงหมูกรอบที่ไม่ได้มีดีแค่ราคา แต่รสชาตินั้นมีเอกลักษณ์ชนิดที่ว่า เอาไปกินที่ไหน ใครก็จำได้ว่ามาจากร้าน "สุณี" เพราะด้วยน้ำราดที่กลิ่นหอมและสีสันไม่เหมือนใคร หมูแดงชิ้นใหญ่หนานุ่ม เต็มอิ่มกับหมูกรอบที่ทอดใหม่ ความกรอบและมันแทรกตัดกันกำลังดี เอกลักษณ์นี้กลายเป็นตำนานของตลาดพลูไปโดยปริยาย

ขอบคุณ ถามสิ..อิฉันคนตลาดพลู / wongnai.com