เปิดประวัติ "เชฟแต่ง" เจ้าของเพจครัวแต่งศรีมณีเด้ง ก่อนลาลับเสียชีวิต

ต้องขอแสดงความเสียใจต่อ ครอบครัวธนวรรณ ที่สูญเสีย "เชฟแต่ง" นายยุทธศักดิ์ ธนวรรณ เชฟร้านอาหารไทยในสหรัฐอเมริกา ยูทูบเบอร์ และเจ้าของเพจดัง "ครัวแต่งศรีมณีเด้ง By เชฟแต่ง USA" หลังจากที่ช่วงต้นปี 2564 ทางด้านพี่สาวของเชฟแต่ง ได้โพสต์ผ่านเพจขอรับบริจาคเงินช่วยเหลือ เพื่อพาเชฟแต่งกลับมารักษาตัวต่อที่ประเทศไทย หลังป่วยกะทันหันด้วยเส้นเลือดในสมองแตก เพียงลำพังในสหรัฐอเมริกา จนยอดบริจาคทะลุ 8 ล้านบาท จนต่อมาวันที่ 27 ม.ค. 2564 ก็สามารถพา "เชฟแต่ง" เดินทางกลับมารักษาตัวที่ประเทศไทยได้สำเร็จ

 

 

ก่อนที่ต่อมาวันที่ 27 ธ.ค. 2564 พี่สาวและพี่ชายฝาแฝดของ "เชฟแต่ง" ได้ออกมาไลฟ์สดแจ้งข่าวกับแฟนเพจและผู้ติดตามว่า เชฟแต่งกำลังเข้ารับรักษาด่วนที่โรงพยาบาลบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ เนื่องจากมีอาการลิ่มเลือดหัวใจอุดตัน ซึ่งคุณหมอต้องใช้เครื่องช่วยหายใจ มีอาการทรุด ก่อนที่วันที่ 28 ธ.ค. 2564 ทางครอบครัวได้ออกมาไลฟ์สดอีกครั้ง แจ้งความเศร้าว่าเชฟแต่งเสียชีวิตได้จากไปอย่างสงบแล้ว เมื่อเวลาประมาณ 9.30 น. ของวันดังกล่าวที่ผ่านมา 

 

สำหรับ "เชฟแต่ง" นายยุทธศักดิ์ ธนวรรณ เป็นคนจังหวัดสุพรรณบุรี ครอบครัวทำราชการ มีพี่น้อง 3 คน พี่สาวชื่อ "สวย น.ส.สุดสวาท ธนวรรณ" และพี่ชายฝาแฝดชื่อ "เติม ศราวุฒิ ธนวรรณ" เชฟแต่ง ชื่นชอบการทำอาหารตั้งแต่เด็ก เวลามีงานบุญก็จะเข้าไปคลุกอยู่ในครัวช่วยหั่นผัก และแอบดูแม่ครัวว่าทำอาหารกันอย่างไร อาศัยครูพักลักจำมาตลอดจนเรียนจบ ม.3 ก็เลือกเรียนด้านอาหาร ที่วิทยาลัยอาชีวสุพรรณบุรี 

 

 

พอเรียนจบระดับปวช. ได้ไปเรียนต่อระดับปริญญาตรี ได้เพียง 2 เดือน มีคนรู้จักต้องการคนไปช่วยทำอาหารในร้านอาหารไทยที่สหรัฐอเมริกา และช่วงนั้นเชฟแต่งอยากจะไปหาประสบการณ์ และหารายได้ในต่างประเทศอยู่แล้ว จึงตัดสินใจลาออกจากมหาวิทยาลัยในวัยเพียง 18 ปี ไปทำงานที่สหรัฐอเมริกา โดยไม่ทราบว่าจะมีรายได้เท่าไหร่ รู้แต่ว่าต้องการไปหาประสบการณ์การทำอาหาร 

 

 

เชฟแต่ง ได้เคยระบุว่าร้านอาหารไทยในสหรัฐอเมริกาได้รับความนิยมอย่างมาก ซึ่งในสหรัฐอเมริกามีร้านอาหารไทยเปิดให้บริการเป็นพันๆร้าน เมื่อเข้ามาทำงานในร้านอาหารไทย จะต้องเริ่มต้นเรียนรู้การทำอาหารใหม่หมดเลย แต่ถ้ามีพื้นฐานการทำอาหารมาบ้างก็จะเรียนรู้ได้เร็ว ซึ่งเทคนิคการทำอาหารต่างๆจะไม่มีการสอน ถือว่าเป็นความลับเพราะเป็นอาชีพ เชฟต้องหัดเรียนรู้ด้วยตนเอง

 

- ขอแสดงความเสียใจ "เชฟแต่ง" อดีตเชฟไทยในสหรัฐฯ เจ้าของเพจครัวแต่งศรีมณีเด้ง เสียชีวิต

ส่วนการมาทำเพจเฟซบุ๊ก "ครัวแต่งศรีมณีเด้ง By เชฟแต่ง USA" จุดเริ่มต้นมาจากทางเชฟแต่งต้องการที่จะโชว์การทำอาหารให้เพื่อนดูเท่านั้น ซึ่งไม่คิดว่าจะมีคนติดตามมากขนาดนี้ โดยคลิปที่ทุกคนรู้จักเชฟแต่ง คือคลิปทำส้มตำทอด มีผู้รับชมคลิปแห่แชร์มากกว่า 1 แสนครั้ง จนทำให้เชฟแต่งกลายเป็นที่รู้จักของในโลกโวเชียลตั้งแต่ตอนนั้นเป็นต้นมา

 

ทั้งนี้ สำหรับงานสวดอภิธรรมศพของเชฟแต่ง ยุทธศักดิ์ ธนวรรณ จะมีขึ้นที่ ศาลา 2 วัดวิมลโภคาราม อำเภอสามชุก จังหวัดสุพรรณบุรี ในวันที่ 29 ธ.ค. 2564 และจะมีพิธีฌาปนกิจในวันที่ 2 ม.ค. 2565

 

 

ขอบคุณ FB : ครัวแต่งศรีมณีเด้ง By เชฟแต่ง USA