ไขข้อข้องใจ "ขนมปังสูตรเจ" แต่ทำไมเขียนเตือน ระวังมี "ไข่-นม" เป็นส่วนผสม

ไขข้อข้องใจ "ขนมปังสูตรเจ" แต่ทำไมเขียนเตือน ระวังมี "ไข่-นม" เป็นส่วนผสม รู้เหตุผลถึงบางอ้อทันที รู้แล้วทำไมต้องเตือน!

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่สร้างความสงสัยให้ใครหลายคนอย่างมาก เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊กโพสต์ภาพขนมปังยี่ห้อหนึ่ง ซึ่งเขียนว่าเป็นขนมปัง “สูตรเจ” แต่กลับมีการเขียนเตือนผู้บริโภคว่า อาจมี "ไข่” และ “นม" เป็นส่วนผสมด้านหลังซอง 

 

ไขข้อข้องใจ \"ขนมปังสูตรเจ\" แต่ทำไมเขียนเตือน ระวังมี \"ไข่-นม\" เป็นส่วนผสม

โดยผู้โพสต์ระบุว่า "ขนมปังเจ แต่อาจมีส่วนผสมของไข่และนม เราเชื่อป้ายด้านหน้าไม่ได้แล้ว พลิกมาอ่านส่วนประกอบด้านหลังดีกว่าค่ะ" พร้อมเผยให้เห็นว่า ขนมปังห่อดังกล่าวมีการติดป้ายสูตรเจ ซึ่งดูรายละเอียดส่วนประกอบที่ด้านหลังซอง แม้จะไม่พบว่ามีส่วนประกอบที่เป็นไข่หรือนม แต่ตรงข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร ระบุไว้ว่า "มีแป้งสาลี ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และอาจมีไข่ นม"

 

ไขข้อข้องใจ \"ขนมปังสูตรเจ\" แต่ทำไมเขียนเตือน ระวังมี \"ไข่-นม\" เป็นส่วนผสม

ทั้งนี้ ทางด้านเพจ ผู้บริโภค ได้ออกมาอธิบายถึงเรื่องราวดังกล่าวว่า “สาเหตุที่ระบุว่า อาจจะมีนมหรือไข่นั้น เนื่องจากขนมปังตัวนี้เป็นอุตสาหกรรมที่มีเครื่องจักรขนาดใหญ่ ซึ่งอาจจะมีการฟุ้งกระจายของส่วนผสม อาจจะเป็นสัดส่วน 0.001% หรือน้อยกว่านั้น แต่ทางขนมปังมันก็ต้องมีการแจ้งเตือนผู้บริโภคที่อาจจะมีการแพ้ เพื่อความปลอดภัยของคนกินที่เป็นกลุ่มเสี่ยง ดังนั้นก็จำเป็นต้องใส่ข้อมูลนี้แก่ผู้บริโภค ตามระเบียบข้อบังคับใหม่ของ อย. นั่นเอง”

 

ไขข้อข้องใจ \"ขนมปังสูตรเจ\" แต่ทำไมเขียนเตือน ระวังมี \"ไข่-นม\" เป็นส่วนผสม

ขอบคุณเพจ ผู้บริโภค

ติดตามข้อมูลข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ Thainewsonline