กระจ่าง "อ.เจษฎ์" ไขข้อข้องใจตัวดำๆในสลัดผักคืออะไรแน่ และอันตรายไหม

จากกรณีลูกค้าโวยเจอสิ่งแปลกปลอมในสลัดผักที่ซื้อมาจากห้างสรรพสินค้า ตอนแรกคิดว่าเป็นเห็ดแต่เมื่อเอามาล้างกลับพบว่ามันคือตัวทาก ทำให้สงสัยว่าจะทำให้ติดเชื้อโรคอะไรหรือไม่นั้น ล่าสุด กระจ่าง "อ.เจษฎ์" ไขข้อข้องใจตัวดำๆในสลัดผักคืออะไรแน่ ถึงบางอ้อทันที

โดยก่อนหน้านี้มีลูกค้ารายหนึ่งโพสต์โวยสลัดผักในห้างสรรพสินค้าที่มีตัวทากปะปนมา หลังเจอทากในสลัดผักเขาได้นำมาร้องเรียนผ่านเพจดังจนกลายเป็นข่าว ซึ่งลูกค้าบอกว่ากินไปเกือบหมดแล้วเพิ่งมาเจอ กลัวว่าจะติดเชื้ออะไรหรือไม่

เกี่ยวกับเรื่องนี้ รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา จุฬาฯ ได้ให้คำตอบเอาไว้ว่าตัวที่เห็นนี้คือ "ทากบก (slug)" คล้ายหอยทาก แต่ไม่มีเปลือกหอย ... ไม่ได้จะปล่อยสารพิษอันตราย แต่ไม่ควรกินเข้าไป เพราะอาจได้รับพยาธิเข้าไปได้

"slug เป็นญาติหอยทากบก (snail) ที่เราคุ้นเคยกัน ซึ่งเป็นมากมีเปลือกครับ และชอบกินใบพืชเหมือนกัน เป็นศัตรูพืชทางการเกษตร (น่าจะเป็นเหตุให้มาเจอในผักสลัดนี่แหละ)"

ขอบคุณ  Jessada Denduangboripant

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ Thainewsonline