เชฟคนดัง เปิดภาพชัดๆ"หนังเห้ทอด"ของแท้ หลังคนไทยผวาไม่กล้ากินหนังปลาทอด

   กรณีในโลกออนไลน์เกิดกระแสฮือฮาเรื่องลูกชิ้นตัวเงินตัวทองและหนังตัวเงินตัวทองทอด  เมื่อมีการประโคมข่าวการบุกทลายโรงงานผลิตลูกชิ้นเจ้าใหญ่ที่ดัดแปลงใช้เนื้อของตัวเงินตัวทองมาทำเป็นลูกชิ้นปลาเนื้อขาวใสไร้ความคาว ส่วนหนังน่านำไปตากแห้งทำเป็นหนังปลาทอดกรอบ จัดจำหน่ายส่งขายทั่วประเทศมานานแล้ว จนมีการแชร์เป็นจำนวนมาก 

   เรื่องดังกล่าวก็ทำให้ ตำรวจสอบสวนกลาง (CIB) โดย ตำรวจกองบังคับการปราบปรามการกระทำความผิดเกี่ยวกับทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (บก.ปทส.) ออกมาชี้แจงว่า  ภาพดังกล่าวเป็นผลงานการจับกุมของตำรวจ บก.ปทส. และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ที่เข้าตรวจค้นและจับกุมผู้ต้องหาที่ลักลอบซื้อขายเพื่อการค้าและมีไว้ในครอบครองซึ่งเป็นสัตว์ป่าคุ้มครอง จำพวกสัตว์เลื้อยคลาน ในพื้นที่อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี 

   ซึ่งจากการสอบถามผู้ต้องหา และจากการสืบสวน ยืนยันว่า ซากตัวเงินตัวทองเหล่านี้ เตรียมนำไปขายต่อที่ตลาดชายแดนภาคตะวันออก เพื่อนำไปประกอบเป็นอาหารป่าขายแก่ผู้ชื่นชอบเท่านั้น ยืนยันว่า เป็นการบุกทลายโรงชำแหละส่งร้านอาหารป่า ไม่ใช่โรงงานผลิตลูกชิ้น

  ล่าสุดเพจ SchwedaKong หรือ เชฟบังก้อง ได้โพสต์เคลียร์ชัดให้กระจ่าง พร้อมเปิดภาพหนังตัวเงินตัวทองทอดของแท้ ให้เห็นกันชัดๆ หน้าจะจะเป็นแบบนี้  เพื่อให้คลายความกังวลและหายสงสัยแก่ผู้บริโภค  ผมไปคุ้ยรูปหนังแลน จากฮาร์ดดิสก์เก่า ที่เคยทำไว้เมื่อสิบกว่าปี ตอนพันทิปโน่น มาให้ดูเป็นวิทยาทานครับ

จะสังเกตได้ว่า หนังหนากว่าปลาเยอะมากครับ  นี่ขนาดตัวเล็กแล้วนะ ซึ่งส่วนนึงผมลองเอาไปตากแห้ง แล้วทอดดูครับ ก็ออกมาค่อนข้างพองฟู และยังเป็นไตด้านในบ้างซึ่งจะเห็นว่ามันต่างจากหนังปลาบางๆที่ขายมากครับ 

ดังนั้น วางใจได้ครับ หนังปลาที่ขายน่ะ หนังปลาแน่ๆครับ ไม่ใช่หนังเหี้**ปนครับ  ความหนา ความฟู มันคนละเรื่องเลยครับและย้ำอีกครั้งว่า เป็นวิทยาทานนะครับ

ผมสงสารคนทำธุรกิจหนังปลาทอด ที่ได้รับผลกระทบจากการปั่นข่าวนี้ ไม่สนับสนุนให้ล่า หรือหามากินนะครับ มันเป็นสัตว์กินซาก ลำพังตัวมันเองก็พยาธิไม่น้อยนะ  หนังก็กินหมูกินปลาคัง เนื้อกินกบแทนไปครับ

*เพิ่มเติม*
ขอบคุณที่ท้วงว่า แลนกะเหี้** คนละตัวครับ 
ที่วงเล็บไว้ และที่เทียบเพราะ ที่เคยกินคือแลนครับ
แลนกับเหี้**ต่างกัน แต่อยู่วงศ์เดียวกันครับ 
แลนอยู่ต้นไม้ เหี้**อยู่น้ำ
แลนตัวเล็กกว่า เหี้**ตัวใหญ่กว่า ตามค่าเฉลี่ย
ดังนั้น เหี้**หนังหนากว่าแน่นอนครับ

cr. SchwedaKong