อาหารไทยสุดเจ๋ง แกงพะแนง คว้าอันดับ 1 อาหารประเภทสตูว์ รสชาติดีที่สุดในโลก

ถือว่าเป็นเรื่องราวที่น่ายินดีอีกครั้งหนึ่ง เมื่ออาหารไทยอย่าง "แกงพะแนง" ได้รับการจัดอันดับจากเว็บไซต์ Taste Atlas ให้ติดอันดับ 1 ของอาหารประเภทสตูว์ที่มีรสชาติดีที่สุดในโลก แซงหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น และหม้อไฟหม่าล่าแบบเสฉวน

 

โดย TasteAtlas ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหาร  ได้จัดอันดับ "100 Best Rated STEWS in the World" 100 เมนูแกงที่ดีที่สุดจากทั่วทุกมุมโลก ซึ่งผลการจัดอันดับครั้งนี้ "แกงพะแนง" ของไทย ได้คว้าแชมป์อันดับที่ 1 มาครอง ตามมาด้วยแกงกะหรี่ญี่ปุ่น หม้อไฟเสฉวน สตูเนื้อเวียดนาม และ Shahi paneer  จากอินเดีย

ในบทความดังกล่าวได้อธิบายถึงรสชาติของ "แกงพะเเนง" ว่า เป็นแกงไทยรสชาติเข้มข้น มีรสเค็มหวานของถั่วลิสง ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ที่ตุ๋นกับพริกแห้ง ใบมะกรูด กะทิ ผักชี ยี่หร่า กระเทียม ตะไคร้ หอมแดง และถั่วลิสง

 

นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารไทยอื่นๆ ที่ติดอันดับในหมวดนี้ด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น แกงมัสมั่น ติดอันดับที่ 8 , แกงส้ม ติดอันดับที่ 14 , แกงเขียวหวาน ติดอันดับที่ 17 , แกงเหลือง ติดอันดับที่ 33 , แกงเผ็ด ติดอันดับที่ 35 และขนมจีนน้ำยา ติดอันดับที่ 90

 

สำหรับอาหารประเภทสตูว์ที่อยู่ในอันดับ Top 10 มีดังนี้

1. แกงพะแนง จากไทย

2. แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่น

3. หม้อไฟหม่าล่าแบบเสฉวน จากจีน

4. สตูเนื้อเวียดนาม (โบโก)

5. Shahi Paneer จากอินเดีย

6. Legim จากเฮติ

7. แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

8. แกงมัสมั่น จากไทย

9. Keema จากอินเดีย

10. Hünkar beğendi จากตุรกี

 

ขอบคุณ TasteAtlas