ลูกค้าตกใจ ซื้อกระดูกหมูห้างดัง ต้มแล้วน้ำดำปี๋ทั้งหม้อ เกิดจากอะไรกันแน่

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่แปลกที่ได้รับความสนใจในโซเชียลอย่างมาก เมื่อในโลกออนไลน์ได้มีการแชร์โพสต์จากผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง หลังได้ออกมาแชร์ประสบการณ์สุดแปลก หลังจากที่เจ้าตัวได้ซื้อ "กระดูกหมู" จากห้างดัง ซึ่งมีสีสวยและไม่มีกลิ่นเหม็นแต่อย่างใด แต่พอต้มปุ๊บกลับทำให้น้ำดำปี๋ทั้งหม้อ งานนี้ทำเอาเจ้าตัวถึงกับคาใจอย่างหนักว่าสาเหตุเกิดจากอะไรกันแน่ 

 

 

โดยล่าสุดในโลกออนไลน์ได้มีการแชร์โพสต์จากผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง หลังได้ออกมาแชร์ประสบการณ์สุดแปลก พร้อมเผยภาพของการต้มกระดูกข้อขาหมูในหม้อ ซึ่งพบว่าเมื่อต้มกับน้ำเปล่า แต่ปรากฏว่าสีของน้ำกลับเป็นสีดำ จึงเกิดคำถามว่าสาเหตุนั้นมาจากอะไรกันแน่ ซึ่งเจ้าของโพสต์ระบุว่า "ตนซื้อกระดูกข้อขามาจากห้างค้าส่งรายใหญ่เจ้าหนึ่ง คือต้มแล้วน้ำดำปี๋เลย เปลี่ยนน้ำต้มใหม่ก็ดำ เปลี่ยนหม้อก็ดำ ปกติซื้อจากตลาดต้มแล้วน้ำจะใส โดยเป็นการต้มกระดูกหมูกับน้ำเปล่าไม่ได้ใส่อะไรนอกจากน้ำ"

 

 

และหลังโพสต์นี้ถูกเผยแพร่ไป มีสมาชิกเข้ามาสอบถามขั้นตอนการทำเป็นจำนวนมาก เพราะสงสัยว่าทำไมการต้มหมูแต่น้ำกลับเป็นสีดำเช่นนี้ โดยเจ้าของโพสต์ยืนยันว่า "เนื้อไม่มีกลิ่น สีตอนก่อนต้มสีสวยปกติ ก่อนต้มล้างหลายน้ำ ต้มน้ำแรก พอน้ำเริ่มร้อนไอความร้อนขึ้นเปิดฝาดูกลับสีเหมือนถ่านเลย จึงเปลี่ยนหม้อเปลี่ยนน้ำต้มใหม่ สีก็ยังดำเหมือนน้ำพะโล้ เคี่ยวต่อก็ไม่หาย คิดว่ามันไม่ปกติแล้ว เพราะซื้อตลาดก็ไม่เคยเจอแบบนี้"

 

 

 

นอกจากนี้ ชาวเน็ตบางส่วนมองว่า "ผิดปกติจริงๆ น้ำไม่ใช่ดำจากเลือด ถ้าเป็นเลือด พอเลือดสุก ตะกอนลอยขึ้น น้ำข้างล่างจะใส อาจจะเหลือสีน้ำตาลจาง ๆ แต่ไม่ดำแบบนี้" บางรายมองว่า "สาเหตุอาจมาจากทีเนื้อหมูถูกแช่ฟรีซมานาน บางครั้งก็เคยเจอเคสที่มีกลิ่นฟอร์มาลีน" บ้างก็บอกว่า "เคยเจอเคสไก่ถูกแช่ฟีรีซมานาน ต้มน้ำออกมาดำเหมือนกัน เลาะเนื้อออกมากระดูกดำมาก" เป็นต้น