เฉลยแล้ว จุดเหลืองๆ ในตูดไก่คืออะไร กินได้มั้ย หลังหลายคนเห็นแล้วร้องอี๋

ปฏิเสธไม่ได้จริงๆ ว่า ไก่ ทั้งตัวสามารถนำมาประกอบอาหารกินได้ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นการนำเนื้อมาแปรรูปเป็นอาหารอันโอชะ กระทั่งกระดูกไก่ก็สามารถนำไปต้มจนทำเป็นซุปรสชาติกลมกล่อมได้เช่นกัน อีกทั้งส่วนที่หลายคนคิดว่ามันไม่สามารถกินได้อย่าง "ตูดไก่" ก็สามารถนำมากินได้เช่นกัน หมักดีๆ ย่างหอมๆ บอกเลยว่า แซ่บ 

 

จุดนี้แหละที่เป็นคำถามคาใจหลายๆ คนมาอย่างเพราะที่หลายคนไม่ชอบกินตูดไก่ย่างเพราะมันมีจุดเหลืองๆ ติดตรงส่วนท้ายของไก่ และหลายคนเข้าใจว่ามันคือ มูลไก่ แต่แท้จริงแล้วหลายคนเข้าใจผิด เพียงเพราะคิดว่า ส่วนตูดเอาไว้เฉพาะการขับถ่ายเท่านั้น 

โดยเมื่อไม่นานมานี้ มีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้โพสต์ภาพ ตูดไก่ย่าง ยั่วน้ำลายเพื่อนๆ ในกลุ่ม พวกเราคือผู้บริโภค พร้อมทั้งตั้งคำถามว่า "ชอบกินตูดไก่มาก อยากรู้ไอ้เหลืองๆ นี้มันคืออะไร พอกินละมันจะอ้วก" งานนี้ได้รับคอมมเนต์อย่างถล่มทลาย เพราะหลายคนที่ชอบกินนั้นบอกเลยว่า จุดนี้แหละของดี 
 

 

ทั้งนี้มีหลายๆ คอมเมนต์เข้ามาอธิบายว่าจริงๆ แล้วมันคือ Uropygial gland หรือก็คือต่อมไขมันที่สัตว์ปีกใช้เคลือบขนของพวกมัน ซึ่งสัตว์ปีกบางชนิดมีกลิ่นที่รุนแรงก็เพราะว่าต้องการที่จะป้องกันภัยจากศัตรูนั่นเอง อย่างไรก็ตาม เพื่อไม่ให้เกิดความเข้าใจผิด คำว่า ตูดไก่ ไม่ได้หมายถึงตูดที่ไก่ใช้ขับถ่าย แต่เป็นส่วนของก้นที่ชุ่มด้วยไขมัน เคี้ยวเพลิน กัดแล้วมีน้ำไหลออกมา