Texas Chicken โบกมือลา 9 ปี ประกาศเปิดทุกสาขาถึง 30 กันยายนนี้

Texas Chicken Thailand  ประกาศปิดบริการในประเทศไทยอย่างเป็นทางการหลังปิดให้บริการยาวนานถึง 9 ปี โดยเพจ Texas Chicken Thailand  ได้ออกมาระบุว่า..."ถึงเวลาบอกลา Texas Chicken หลัง 9 ปีแห่งความทรงจำอันแสนอร่อย! แต่ไม่ต้องเศร้า เพราะเราจะจากกันด้วยรอยยิ้มและความสดใส มาร่วมสร้างความทรงจำสุดท้ายไปด้วยกัน อิ่มให้สุด สนุกให้เต็มที่ ก่อนปิดตำนานไปพร้อมกัน!"

 

 

โดย  Texas Chicken ร้านไก่ทอดสัญชาติอเมริกันที่สืบทอดตำนานมานานกว่า 70 ปี ซึ่งจุดเด่นของร้าน นอกจากไก่ชิ้นใหญ่หมักด้วยสูตรเฉพาะของตัวเอง ยังมี ‘บิสกิต’ (Biscuit) เป็นอีกเมนูสร้างชื่อที่แตกต่างจากคู่แข่ง Texas Chicken เดิมชื่อว่า Church’s Chicken ตั้งตามชื่อของผู้ก่อตั้งนั่นคือ George W. Church Sr. ชายที่เกิดในปี 1903 ณ รัฐเวอร์จิเนีย สหรัฐอเมริกา ซึ่งต่อมาเขาได้ย้ายไปเมืองซานอันโตนิโอ รัฐเท็กซัส

 

 

ด้วยความเป็นพนักงานขายตู้ฟักไข่และคร่ำหวอดอยู่ในวงการสัตว์ปีกมากว่า 20 ปี ทำให้เขามีความคิดทำร้านไก่ทอดที่เน้นคุณภาพปรุงสดใหม่ด้วยสูตรเฉพาะของตัวเอง และได้ให้กำเนิดร้าน Church’s Chicken เมื่อวันที่ 17 เมษายน 1952 ในรูปแบบของร้าน To-Go ซื้อกลับไปรับประทานที่บ้าน

ความพิเศษของที่นี่ นอกจากสูตรหมักไก่ที่เฉพาะแล้ว ร้าน Church’s Chicken จะแบ่งไก่ 1 ตัว ออกเป็น 8 ชิ้นเท่านั้น เพื่อให้ได้ไก่ชิ้นใหญ่ กัดได้เต็มปากเต็มคำ รวมถึงมีเมนูพิเศษแตกต่างจากคู่แข่ง ก็คือ เมนูบิสกิต โดยเฉพาะ ‘ฮันนีบัตเตอร์บิสกิต’

ด้วยความพิเศษและแตกต่างนี่เอง ทำให้ Church’s Chicken ได้รับความนิยม และสามารถขยายสาขาได้อย่างต่อเนื่อง ในปี 1956 George W. Church Sr. ได้เสียชีวิตลง และลูกชายของเขา ได้แก่ Bill และ Richard ได้เข้ามาสานธุรกิจต่อ โดยในปี 1974 มีสาขา 487 แห่งใน 22 รัฐ มีรายได้รวมมากกว่า 100 ล้านดอลลาร์ และปี 1979 ได้เริ่มขยายสาขาออกนอกประเทศ เช่น เปอร์โตริโก แคนาดา เม็กซิโก และอินโดนีเซีย ฯลฯ และเริ่มดำเนินการภายใต้ชื่อ Texas Chicken ในบางตลาด

 

 

 

ปี 1992 America’s Favorite Chicken Company (AFC) หรือปัจจุบันเรียกว่า AFC Enterprises Inc. ได้กลายเป็นบริษัทแม่ของ Church’s Chicken อย่างเป็นทางการ และย้ายการดำเนินงานไปที่สำนักงานใหญ่ในแอตแลนตา

จากนั้นในปี 2004 ทาง AFC ได้ขายกิจการต่อให้กับ Arcapita Inc. และปี 2009 Church’s Chicken ได้ถูกเปลี่ยนมาอยู่ในมือของ Friedman, Fleischer & Lowe ซึ่งปัจจุบัน Church’s Chicken หรือ Texas Chicken มีสาขามากกว่า 1,500 แห่งใน 25 ประเทศ