พุทธศาสนิกชนเมืองนครฯ!! จัดพิธีกวนข้าวมธุปายาส เนื่องในโอกาสวัน "มาฆบูชา แห่ผ้าขึ้นธาตุ จังหวัดนครศรีธรรมราช" ประจำปี ๒๕๖๑ !!!

 

           เมื่อวานนี้ (๒๗ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๑) ที่บริเวณลานพิพิธภัณฑ์ วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร จังหวัดนครศรีธรรมราช นายวิรัตน์ รักษ์พันธ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นประธานพิธีกวนข้าวมธุปายาส (ข้าวยาคู) เนื่องในวันมาฆบูชา วันสำคัญทางพระพุทธศาสนา ประจำปี ๒๕๖๑ โดยมีพุทธศาสนิกชนและนักท่องเที่ยว และผู้สนใจเข้าร่วมพิธีเป็นจำนวนมาก

 

            สำหรับการประกอบพิธีกวนข้าวมธุปายาส หรือข้าวยาคู เป็นการสืบสานและอนุรักษ์ไว้ซึ่งวัฒนธรรมประเพณีอันดีงามและความเลื่อมใสศรัทธาในพระพุทธศาสนา โดยจังหวัดนครศรีธรรมราชกำหนดให้มีขึ้นเป็นประจำทุกปี และเป็นพิธีการหนึ่งในงานประเพณี “มาฆบูชา แห่ผ้าขึ้นธาตุ จังหวัดนครศรีธรรมราช” งานประจำปีที่สำคัญของจังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งได้ถือปฏิบัติต่อเนื่องมาเป็นประจำทุกปี โดยข้าวยาคู หรือที่ชาวนครเรียกว่าข้าวยาโค ในพุทธประวัติเรียกว่า ข้าวมธุปายาส เป็นข้าวทิพย์ที่นางสุชาดา ได้จัดปรุงขึ้นแล้วนำไปถวายพระมหาบุรุษก่อนที่จะตรัสรู้เป็นพระสัมมาสัมพุทธเจ้า โดยหลังจากพระองค์ได้เสวยข้าวมธุปายาสของนางสุชาดาแล้ว ก็ได้ทรงบรรลุอภิสัมโพธิญาณในย่ำรุ่งของคืนนั้นเอง ชาวบ้านจึงเชื่อว่าข้าวมธุปายาสเป็นอาหารทิพย์ช่วยให้สมองดี เกิดปัญญาแก่ผู้บริโภค ทำให้ผิวพรรณผ่องใส อายุยืนยาว และเป็นโอสถขนานเอก บันดาลความสำเร็จให้แก่ผู้บริโภคด้วย

 

 

 

          ทั้งนี้การกวนข้าวมธุปายาส ในปัจจุบันนิยมทำกันในวันขึ้น ๑๓ และ ๑๔ ค่ำ เดือนสาม ซึ่งเป็นระยะเวลาที่ข้าวในนากำลังออกรวงเป็นน้ำนมข้าว เพราะน้ำนมข้าวเป็นเครื่องปรุงสำคัญ ผสมกับเครื่องปรุงนานาชนิดที่มีอยู่ในท้องถิ่น ทั้งพืชผล พืชสมุนไพร ผลไม้ อาทิ ขนุน ทุเรียน จำปาดะ เงาะ พุทรา กล้วย มะละกอ ข้าวโพด ฟักทอง ถั่วลิสงคั่ว เผือก มันเทศ น้ำผึ้งรวง น้ำตาลทราย พริกไทย กานพลู ขิง ข่า งา มะพร้าว เป็นต้น มาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำไปใส่ในกระทะใบบัวที่วางอยู่บนเตาไฟ ซึ่งใช้ไม้ฟืนเป็นเชื้อเพลิง แล้วช่วยกันผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันกวนซึ่งใช้เวลา ๖-๘ ชั่วโมง จนเหนียวเทใส่ภาชนะสำหรับรับประทานเพื่อเป็นสิริมงคล โดยใช้วัดเป็นสถานที่กวนข้าวมธุปายาส เพราะว่าวัดเป็นศูนย์รวมจิตใจของพุทธศาสนิกชนชาวไทยตลอดมา ซึ่งในการประกอบพิธีตามแบบโบราณจะประกอบด้วย การประกอบพิธีบวงสรวงพระบรมธาตุเจดีย์ตามแบบพิธีพราหมณ์ พิธีทางพุทธศาสนา พิธีเจิมและทัดดอกไม้ให้กับสาวพรหมจารี ที่เข้าร่วมในพิธี โดยการประกอบพิธีในครั้งนี้ได้รับความสนใจจากพุทธศาสนิกชน นักท่องเที่ยวและผู้สนใจเข้าร่วมกิจกรรมเป็นจำนวนมาก

 

 

          ทั้งนี้ จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้กำหนดจัดงานประเพณีมาฆบูชาแห่ผ้าขึ้นธาตุ จังหวัดนครศรีธรรมราช ประจำปี ๒๕๖๑ ขึ้นในระหว่างวันที่ ๒๕ กุมภาพันธ์ ถึง ๑ มีนาคม ๒๕๖๑ โดยกำหนดให้มีกิจกรรมเพื่อการส่งเสริมพระพุทธศาสนาหลากหลาย อาทิ การณรงค์การแต่งกายด้วยเสื้อผ้าสีขาวในสัปดาห์ส่งเสริมพระพุทธศาสนาเนื่องในเทศบาลมาฆบูชา ประจำปี ๒๕๖๑ การสาธิตการเขียนผ้าพระบฎและนิทรรศการผ้าพระบฎ ณ สนามหน้าเมืองนครศรีธรรมราช การจัดนิทรรศการและสาธิตการเขียนผ้าพระบฎ เพื่อถวายเป็นพระพุทธบูชา การจัดกิจกรรมขนมพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง การสาธิตการผลิตและจำหน่ายสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชน (OTOP) และการแสดงมหรสพศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นภาคใต้ (หนังตะลุง มโนราห์) ให้ชมฟรี ณ สนามหน้าเมืองนครศรีธรรมราช

 

 

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : กรมประชาสัมพันธ์