- 06 พ.ค. 2562
เคยสงสัยกันบ้างไหมว่า ในขณะที่เราเด็ดหญ้า หรือตัดหญ้านั้น มักจะมีกลิ่นแปลกๆออกมาทุกครั้ง บางคนคิดว่าเป็นน้ำยาง หรือสารอะไร แต่ไม่เคยได้คำตอบเลย แต่เคยสงสัยบ้างไหมว่าทำไมถึงต้องมีกลิ่นแปลกๆแบบนี้ออกมา วันนี้เรามีเฉลยข้อสงสัยนี้ให้ฟังกันครับ..
เคยสงสัยกันบ้างไหมว่า ในขณะที่เราเด็ดหญ้า หรือตัดหญ้านั้น มักจะมีกลิ่นแปลกๆออกมาทุกครั้ง บางคนคิดว่าเป็นน้ำยาง หรือสารอะไร แต่ไม่เคยได้คำตอบเลย แต่เคยสงสัยบ้างไหมว่าทำไมถึงต้องมีกลิ่นแปลกๆแบบนี้ออกมา วันนี้เรามีเฉลยข้อสงสัยนี้ให้ฟังกันครับ..
ถ้าจะพูดในทางเคมีแล้ว กลิ่นหญ้าที่ถูกตัดมีชื่อเรียกว่า Green Leaf Volatiles (GLV) ซึ่งมักจะปล่อยออกมาเมื่อเวลาที่ถูกโจมตีจากแมลง หรือถูกเด็ดขาดจากสิ่นมีชีวิตต่างๆ
โดยทางด้าน Ian Baldwin นักนิเวศวิทยาพืช และผู้อำนวยการสถาบันนิเวศวิทยาเคมี Max Planck ในเยอรมนี ได้บอกถึงสาเหตุที่ พืชเหล่านี้มักพ่นสารเหล่านี้ออกมา คือการที่ มันกำลังของความช่วยเหลือจากสิ่งมีชีวิต ในและสถานะการณ์ต่างๆกันไปนั่นเอง
แถมพวกพืชเหล่านี้ จะปล่อยสาร GLV เพื่อบอกพืชเพื่อนๆ ที่อยู่้างๆอีกด้วยว่ากำลังมีเหตุการณ์บางอย่างเกิดขึ้น โดยต้นพืชรอบๆ จะเลิกผลิตน้ำตาลไปเลี้ยงดอกไม้ ทันที และจะปล่อยน้ำตาลลงไปสะสมที่รากแทน เพื่อถึงเวลาที่พ้นภัย ลากจะใช้น้ำตาลนั้นมาสร้างดอกและใบใหม่ที่ถูกทำลายนั่นเอง
เพราะงั้น หากว่าคุณกำลังได้กลิ่นพืชที่คุณกำลังเด็ดเล่นให้รู้ไว้ว่านั่นคือ คำขอร้องจากพืชเหล่านั้นที่ส่งถึงคุณนั่นเอง
อ้างอิงข้อมูลจาก - https://www.livescience.com/65400-why-freshly-cut-grass-smells-good.html