- 06 ส.ค. 2562
เนื่องจากในแทบทุกเมนูอาหารของคนไทยนั้นส่วนมากล้วนมีพริกขี้หนู ถือเป็นพริกที่นิยมนำมารับประทานหรือนำมาใช้ประโยชน์มากในบรรดาพริกทั้งหลาย เนื่องด้วยเป็นพริกที่มีรสเผ็ดจัด สีแดงสดสวยงามเหมาะสำหรับการปรุงอาหารหรือนำมาแปรรูปเป็นพริกป่นสำหรับการประกอบอาหาร แล้วยยังมีประโยชน์อีกมากมายต่อร่างกายของมนุษย์เรา
เนื่องจากในแทบทุกเมนูอาหารของคนไทยนั้นส่วนมากล้วนมีพริกขี้หนู ถือเป็นพริกที่นิยมนำมารับประทานหรือนำมาใช้ประโยชน์มากในบรรดาพริกทั้งหลาย เนื่องด้วยเป็นพริกที่มีรสเผ็ดจัด สีแดงสดสวยงามเหมาะสำหรับการปรุงอาหารหรือนำมาแปรรูปเป็นพริกป่นสำหรับการประกอบอาหาร แล้วยยังมีประโยชน์อีกมากมายต่อร่างกายของมนุษย์เรา
ดั้งนั้นวันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการปลูกพริกขี้หนูสวน ด้วยวิะการเพราะง่ายๆ เพียง 7 วันเท่านั้นเราก็สามารถปลูกได้เลย! ไม่ว่าจะลงดินหรือปลูกในกระถางใช้พื้นที่ไม่มากดูแลไม่ยาก
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
- เม็ดพริก (พริกขี้หนู)
- กระถางเล็กเพาะต้นกล้าและกระถางใหญ่ปลูกต้นพริก
- ดินร่วนปนทราย
- ปุ๋ยสูตรโพแทสเซียมสูงกว่าไนโตรเจน
- อุปกรณ์ปลูกต้นไม้
- กะละมังหรือถาดพลาสติก
- น้ำอุ่น
วิธีปลูกพริกในกระถาง
1. เตรียมเมล็ดพริกให้พร้อมก่อนลงปลูก
นำพริกพันธุ์ที่จะปลูกไปแช่ในน้ำอุ่นไว้ประมาณ 1 วันและนำออกมาผึ่งแดดอีกครึ่งวัน ก่อนแกะเมล็ดพริกออกมาปลูก
2. เพาะต้นกล้าพริกก่อนปลูกจริง
ผสมดินร่วนปนทรายเข้ากับปุ๋ยหมักสูตรโพเทสเซียมสูงกว่าไนโตรเจนลงในกระถางเพาะต้นกล้าพริก ขุดหลุมดินในกระถางให้ลึกประมาณ ½ นิ้ว แล้วหย่อนเมล็ดพริกที่เตรียมไว้ลงในหลุมประมาณ 3-4 เมล็ด กลบดิน รดน้ำให้ชุ่มทุกวัน พร้อมกับสังเกตว่าดินระบายน้ำได้ดีหรือไม่ และที่สำคัญต้องวางกระถางเพาะไว้ในที่ที่มีแดดส่องถึง
3. ย้ายต้นกล้าลงกระถางใหญ่
เมื่อต้นกล้าเริ่มงอกสูง 6 นิ้วขึ้นไปและออกใบให้เห็น ให้ถอนต้นกล้าที่อ่อนแอทิ้งไปให้เหลือไว้เฉพาะต้นกล้าที่แข็งแรงเพียง 1 ต้น หลังจากนั้นก็ทำการย้ายต้นกล้าพริกไปปลูกในกระถางใหญ่ที่มีดินร่วนปนทรายผสมปุ๋ยหมัก เช่นเดียวกับขั้นตอนเพาะต้นกล้าพริก
4. วางกระถางพริกในทำเลที่เหมาะสม
พริกเป็นพืชที่ชอบแสงแดด ฉะนั้นควรวางกระถางปลูกต้นพริกในที่ที่มีแดดส่องถึง รดน้ำให้ชุ่มแต่อย่าแฉะทุกวันเช้า-เย็น และเมื่อพริกเริ่มติดดอกและออกผลแข็งแรงแล้ว ให้เปลี่ยนไปรดน้ำแบบวันเว้นวัน
วิธีการดูแลต้นพริก
แค่รดน้ำให้ชุ่มวันละ 2 ครั้งทั้งเช้าและเย็น สังเกตการระบายน้ำในดินให้ดีอย่าให้มีน้ำขัง วางกระถางให้โดนแดด พรวนดินบ้างเพื่อกำจัดวัชพืชออกไป และหมั่นใส่ปุ๋ยเดือนละครั้ง แต่เลี่ยงการใส่ปุ๋ยใต้โคนต้นพริกโดยตรง เพราะจะทำให้รากเน่าและต้นพริกตายได้
โรคและแมลงที่ควรระวัง
เรื่องที่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษของการปลูกต้นพริกในกระถางคือ อย่าให้มีน้ำขังไม่เช่นนั้นโรคราและโรครากเน่าจะมาเยือนได้ หากพบศัตรูพืชอย่างเพลี้ยไฟ เพลี้ยอ่อน และไรขาว ที่ต้นพริก สามารถแก้ปัญหาได้ด้วยการตำใบสะเดา หัวข่า และตะไคร้หอมรวมกัน กรองเอาแต่น้ำไปผสมน้ำเปล่าในอัตรา 1:10 ก่อนนำไปพ่นที่ต้นพริก
ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวเม็ดพริกก็ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่นำมาปลูก แต่สำหรับพริกขี้หนูจะออกดอกและให้ผลประมาณเดือนที่ 2-3 ของการปลูก
สำหรับคนที่ชอบอาหารรสเผ็ดร้อน อยากจะปลูกพริกเก็บไว้ทำอาหารกินที่บ้านสักต้น ก็ลองนำวิธีที่ปลูกต้นพริกในกระถางที่เรานำมาฝากในวันนี้ไปลองปลูกพริกที่บ้านกันดูนะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก wikihow, tar253911, tiateedee, thaihow, thaikasetsart และ wiangsa