- 11 มี.ค. 2564
สายบุฟเฟ่ต์เกิดสงสัย ปลาหมึกบั้งสีขาว ที่อยู่ตามร้านหมูกระทะ คือหมึกปลอม หรือหมึกจริง? เคยเป็นประเด็นอยู่ในโลกโซลเชียล สำหรับ หมึกบั้ง หรือว่า หมึกสัปปะรด เพราะมีการบั้งคล้ายสัปปะรด ว่ามันเป็นหมึกจริงหรือไม่ เวลากินสัมผัสมันดี กรอบๆกรุบๆ แต่ไม่มีรสชาติอะไรเลย มีทั้งคนที่ชอบและไม่ชอบ และล่าสุดก็เกิดประเด็นขึ้นมาอีก โดยผู้บริโภคถามว่า มันคือหมึกจริงๆเหรอครับ ทำจากหมึกอะไรและส่วนไหนของหมึก #ปกติผมเรียกหมึกปลอม
สายบุฟเฟ่ต์เกิดสงสัย ปลาหมึกบั้งสีขาว ที่อยู่ตามร้านหมูกระทะ คือหมึกปลอม หรือหมึกจริง? เคยเป็นประเด็นอยู่ในโลกโซลเชียล สำหรับ หมึกบั้ง หรือว่า หมึกสัปปะรด เพราะมีการบั้งคล้ายสัปปะรด ว่ามันเป็นหมึกจริงหรือไม่ เวลากินสัมผัสมันดี กรอบๆกรุบๆ แต่ไม่มีรสชาติอะไรเลย มีทั้งคนที่ชอบและไม่ชอบ
และล่าสุดก็เกิดประเด็นขึ้นมาอีก โดยผู้บริโภคถามว่า มันคือหมึกจริงๆเหรอครับ ทำจากหมึกอะไรและส่วนไหนของหมึก #ปกติผมเรียกหมึกปลอม
หมึกชนิดนี้มักเรียกกันว่า "หมึกสัปปะรด" เพราะมันบั้งคล้ายสัปปะรด แต่จริง ๆ ชื่อพันธุ์มันคือหมึกฮัมโบล์ต ขายแบบแช่แข็งมาจากอเมริกาใต้ คนที่นั่นไม่กินกันเลยเอามาขายแถบเอเชียที่ชอบกินหมึก แมคโครขายโลละ 92 บาท มักจะอยู่ในจานยำราคาถูก หรือสมัยนี้ร้านราคาแพงก็เห็นใช้หมึกนี้มาทำเมนูแล้วเช่นผัดสปาเกตตี้ ในอะลีบาบาก็มีขาย หาซื้อง่าย ใช้สะดวก ฟรีซทิ้งไว้ไม่เน่าไม่บูดไม่เสีย
สรุปได้ว่า มันคือหมึกแท้ มีทั้งหมึกแท้ และหมึกจากบุก อ่านที่ถุงก่อนเลือกซื้อขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล หรือ หมึกโฟรเซ่น (Frozen) รสชาติไม่ค่อยมีจืดๆ ที่มีขายทั่วไปตามห้างหรือเรียกอีกชื่อว่าหมึกบั้งสัปรด มักจะเห็นในร้านเนื้อย่างเพราะง่ายและสะดวกมากเพราะไม่ต้องเสียเวลาบั้งเอง
