"กินคาเฟอีนมากไป" เสี่ยงโรคที่เป็นสาเหตุการเสียชีวิต อันดับต้น ๆ ของโลก

"กินคาเฟอีนมากไป" อาจจะต้องระวังให้ดี เมื่อล่าสุด หมอหมู รศ.นพ.วีระศักดิ์ จรัสชัยศรี ได้ออกมาโพสต์ข้อความระบุว่า 

การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป เพิ่มเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ

งานวิจัยใหม่เชื่อมโยงการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของโลก

การศึกษาวิจัยใหม่ที่นำเสนอในงาน ACC Asia 2024 ที่กรุงเดลี ประเทศอินเดีย แสดงให้เห็นว่าการดื่มคาเฟอีนมากกว่า 400 มก. ต่อวันในเกือบทุกวันในสัปดาห์ อาจส่งผลให้ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจมากขึ้น

การบริโภคคาเฟอีนเป็นประจำจะรบกวนระบบประสาทพาราซิมพาเทติก ส่งผลให้ความดันโลหิตสูงและอัตราการเต้นของหัวใจสูงขึ้น

การบริโภคคาเฟอีนเรื้อรัง หมายถึง การบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน 5 วันต่อสัปดาห์ นานกว่า 1 ปี

วิธีวิจัย

1. เน้นที่ ชา กาแฟ และเครื่องดื่มอัดลม เช่น โค้ก เป๊ปซี่ เรดบูล สติง และมอนสเตอร์

2. ผู้วิจัยได้ประเมินกลุ่มตัวอย่างแบบสุ่มที่มีผู้มีสุขภาพดีจำนวน 92 คน อายุระหว่าง 18 ถึง 45 ปี

3. ผู้เข้าร่วมวิจัยทุกคนได้รับการวัดความดันโลหิตและชีพจร และเข้ารับการทดสอบการเดิน 3 นาที วัดความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจที่ 1 นาทีและ 5 นาทีหลังการทดสอบ

ผลการศึกษาพบว่า

1. ผู้เข้าร่วมร้อยละ 19.6 บริโภคคาเฟอีนมากกว่า 400 มิลลิกรัมทุกวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟประมาณ 4 แก้ว น้ำอัดลม 10 กระป๋อง หรือเครื่องดื่มชูกำลัง 2 กระป๋อง

2. การบริโภคคาเฟอีนถึง 400 มก. ต่อวัน เป็นเวลานาน พบว่ามีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อระบบประสาทอัตโนมัติ โดยทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้นและความดันโลหิตสูงขึ้นในระยะยาว

ผู้ที่บริโภคคาเฟอีนในปริมาณสูงสุด บริโภคคาเฟอีนเรื้อรังมากกว่า 600 มก. ต่อวัน มีอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิตสูงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากพัก 5 นาทีหลังการทดสอบการเดิน

เนื่องจากคาเฟอีนส่งผลต่อระบบประสาทอัตโนมัติ การบริโภคคาเฟอีนเป็นประจำอาจทำให้ผู้ที่มีสุขภาพดีเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจอื่นๆ

การตระหนักรู้เกี่ยวกับความเสี่ยงเหล่านี้เพิ่มขึ้นถือเป็นสิ่งสำคัญในการปรับปรุงสุขภาพหัวใจของทุกคน นะครับ