หัวไชเท้า ผักธรรมดา แต่มีดีมากกว่าที่คุณคิด

โสมฤดูหนาว หัวไชเท้า ผักธรรมดาที่ซ่อนสรรพคุณอันน่าทึ่ง ใครจะรู้ว่าผักพื้นบ้านอย่างหัวไชเท้าที่เรามักมองข้ามไปนั้น แท้จริงแล้วอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการช่วยลดความดันโลหิต บำรุงตับ หรือช่วยในการย่อยอาหาร วันนี้เราจะพาคุณไปเจาะลึกถึงสรรพคุณอันน่าทึ่งของหัวไชเท้าที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน พร้อมเผยเคล็ดลับการเลือกและวิธีการรับประทานให้ได้ประโยชน์สูงสุด

 

สุดยอด หัวไชเท้า ผักธรรมดาที่อัดแน่นไปด้วยสรรพคุณ บำรุงร่างกายได้หลากหลาย ใครจะรู้ว่าผักชนิดนี้ ที่เราสามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามตลาดสด จะมีสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการช่วยลดความดันโลหิต บำรุงตับ หรือช่วยในการย่อยอาหาร มาทำความรู้จักกับสรรพคุณของหัวไชเท้าให้มากขึ้นกัน

 

เว็บไซต์ข่าว SOHA ระบุไว้ดังนี้ หัวไชเท้า ผักธรรมดา แต่มีดีมากกว่าที่คิด

• ช่วยระบบย่อยอาหาร: หัวไชเท้ามีใยอาหารสูง ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ลดอาการท้องผูก ท้องอืด และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: ด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก หัวไชเท้าช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อ และโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ
• ดีต่อหัวใจ: โพแทสเซียมในหัวไชเท้าช่วยควบคุมความดันโลหิต และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
• ดีต่อตับ: สารต้านอนุมูลอิสระในหัวไชเท้าช่วยปกป้องตับจากความเสียหาย และช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินหายใจ: หัวไชเท้ามีฤทธิ์ขับเสมหะ ช่วยบรรเทาอาการไอและเจ็บคอ
• ดีต่อผิว: วิตามินซีในหัวไชเท้าช่วยในการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ชุ่มชื้น และลดเลือนริ้วรอย
• ป้องกันนิ่วในไต: การดื่มน้ำหัวไชเท้าช่วยเพิ่มปริมาณปัสสาวะ ลดความเข้มข้นของแร่ธาตุที่ก่อให้เกิดนิ่ว และช่วยป้องกันการเกิดนิ่วในไต

 

 

ใครจะรู้ว่าผักพื้นบ้านอย่างหัวไชเท้าที่เรามักมองข้ามไปนั้น แท้จริงแล้วอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการช่วยลดความดันโลหิต บำรุงตับ หรือช่วยในการย่อยอาหาร การศึกษาพบว่าหัวไชเท้ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์และป้องกันโรคต่างๆ ได้อีกด้วย