ทำความรู้จัก 4 กลุ่มอาหาร สร้างเกาะภูมิคุ้มกัน ต้านหวัด

ทำความรู้จัก “4 กลุ่มอาหาร” สร้างเกาะภูมิคุ้มกัน ต้านหวัด ในบทความนี้ เราจะมาทำความรู้จักกับ 4 กลุ่มอาหารหลัก ที่เปรียบเสมือนเกราะป้องกันชั้นดี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง พร้อมรับมือกับไข้หวัดในช่วง

 

ทำความรู้จัก 4 กลุ่มอาหาร สร้างเกาะภูมิคุ้มกัน ต้านหวัด

ป้องกันไข้หวัดง่ายๆ ด้วย 4 กลุ่มอาหารสร้างภูมิต้านทานหวัด

เมื่อเข้าสู่ฤดูฝน อากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อยครั้งอาจทำให้หลายคนเสี่ยงต่อการเป็นไข้หวัดได้ง่ายขึ้น แม้ฝนจะนำความชุ่มฉ่ำมาให้ แต่ความแปรปรวนของสภาพอากาศก็เป็นสิ่งที่ต้องระวัง ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ 4 กลุ่มอาหารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง พร้อมรับมือกับไข้หวัดในช่วงฤดูฝนนี้

 

ทำความรู้จัก 4 กลุ่มอาหาร สร้างเกาะภูมิคุ้มกัน ต้านหวัด

1 . อาหารป้องกันไข้หวัด – เนื้อสัตว์

 

ในกลุ่มอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เราควรเลือกรับประทานอาหารที่มีปริมาณแร่ธาตุสังกะสี (Zinc, Zn) ที่มีส่วนช่วยในการลดระยะเวลาของอาการป่วยเป็นไข้หวัดได้ เช่น หอยนางรม, ไข่แดง, เนื้อแดง เช่น เนื้อหมู และเนื้อวัว และนอกจากนี้ เนื้อสัตว์เหล่านี้ ยังมีคุณสมบัติในการลดอาการป่วยข้างเคียงได้อีกด้วย

 

2 . อาหารป้องกันไข้หวัด – ผักสีสด

 

ผักสีสด มีความสำคัญในการมีส่วนช่วยเสริมให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น เช่น แครอท, พริกหวาน, มะเขือเทศ ซึ่งเป็นผักที่มีวิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งควรรับประทานในรูปแบบของผักสดเท่านั้น ไม่ควรรับประทานในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่มีความเสี่ยงให้เกิดโรคมะเร็งปอดได้

 

3 . อาหารป้องกันไข้หวัด – ผลไม้

 

ผลไม้ สามารถช่วยสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะผลไม้ประเภทที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม, ฝรั่ง, กีวี่ และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ซึ่งควรเลือกรับประทานเป็นผลไม้สดมากกว่าการรับประทานในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ซึ่งไม่ควรบริโภคเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน และดื่มน้ำเปล่าให้ได้อย่างน้อย 2 ลิตร เพื่อป้องกันการเกิดนิ่ว

 

4 . อาหารป้องกันไข้หวัด – กระเทียม

 

มาถึงคิวของพระเอกของเรา อย่างกระเทียมสด ตัวช่วยชั้นดีในการป้องกันไข้หวัด ด้วยกระเทียมสด มีสารอะลิซิน (Allicin) ที่มีส่วนช่วยในการเสริมภูมิต้านทานให้กับร่างกาย แต่สามารถถูกทำลายได้ด้วยความร้อน โดยแนะนำให้รับประทานโดยสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือรับประทานการเทียมสดบด 2-4 กลีบต่อวัน จะมีส่วนช่วยในการป้องกันไข้หวัดได้เป็นอย่างดี

 

หมายเหตุ : สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวาน โรคไขมันในเลือดสูง และไตเสื่อม ควรรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับโรค ตามที่แพทย์และนักกำหนดอาหารแนะนำ