เปิดวิธีล้างหอยลายให้สะอาด ขาวจั๊วะ ด้วยน้ำผสมเกลือป่น

วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆสำหรับคนที่ชอบทานเมนูหอยวันนี้เรามีวิธีล้างหอยมาฝากกันค่ะ มันจะทำให้เมนูหอยของคุณนั้นอร่อยขึ้นมาทันทีมาดูกันเลย

 

 

ธีทำ

1.นำหอยลายมาล้างให้สะอาด แล้วแช่หอยลายลงในน้ำที่ผสมเกลือป่นเอาไว้

 

2.ทิ้งไว้สักพักประมาณ 30 นาทีเพื่อให้หอยลายคลายดินออกมา
 

3.หลังจากแช่น้ำเกลือครบเวลาแล้ว ก็นำหอยลายมาล้างอีกรอบให้สะอาด

 

 

 

 

4.จากนั้นใช้มีดแงะฝาหอยทีละตัว เพื่อตรวจสอบว่ายังมีเศษดินเศษทรายเหลืออยู่ในตัวหอยอีกหรือไม่ ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะถ้าแคะไม่สะอาดอาจจะทำให้ท้องเสียหรือหมดอารมณ์ตอนทานได้ เมื่อล้างสะอาดแล้วให้พักไว้ก่อน

 

 

 

 

 

5.ขั้นตอนสุดท้ายนำมาประกอบอาหารได้เลยจ้า

 

 

 

 

 

 

ขอบคุณข้อมูลจาก : howlife / ภาพประกอบจาก : kruaklaibaan