"หมอเจด" เผยเอง อาหารที่ช่วยฟื้นฟูลำไส้ ลดเสี่ยงมะเร็ง

เช็คลิสต์อาหารช่วยฟื้นฟูลำไส้ ลดเสี่ยงมะเร็ง !!! หมอเจด นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา ได้ออกมาโพสต์ข้อความล่าสุดระบุว่า 

หมอเจด เผยเอง อาหารที่ช่วยฟื้นฟูลำไส้ ลดเสี่ยงมะเร็ง

การเลือกกินอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วย ซ่อมแซมลำไส้ ลดการอักเสบ และปรับสมดุลจุลินทรีย์ดีในลำไส้ เพื่อให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ วันนี้ผมจะแนะนำเช็คลิสต์อาหารที่ช่วยฟื้นฟูและปรับสมดุลให้ลำไส้ดีขึ้น

1. อาหารที่ช่วยซ่อมแซม
หากลำไส้ถูกทำลายจากการกินอาหารที่ไม่เหมาะสม ความเครียด หรือการใช้ยาปฏิชีวนะบ่อยๆ อาจทำให้เกิดภาวะลำไส้รั่วได้ อาหารเหล่านี้ช่วยซ่อมแซมและฟื้นฟูเยื่อบุลำไส้ให้กลับมาแข็งแรง

• ซุปกระดูก (Bone Broth)

ซุปกระดูกเป็นแหล่งของ คอลลาเจนและกรดอะมิโน เช่น กลูตามีน (Glutamine) และไกลซีน (Glycine) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการซ่อมแซมเซลล์ลำไส้ที่ถูกทำลาย
• ช่วยเคลือบผนังลำไส้และลดการอักเสบ
• เสริมสร้างเยื่อบุลำไส้ให้แข็งแรง ลดอาการลำไส้รั่ว

• ไขมันดีจากธรรมชาติ

ไขมันดีเป็นแหล่งพลังงานสำคัญที่ช่วยบำรุงลำไส้และลดการอักเสบ เช่น
• น้ำมันมะกอก – อุดมไปด้วยโอเมก้า 9 และสารต้านอนุมูลอิสระ
• น้ำมันอะโวคาโด – ช่วยลดอาการอักเสบในลำไส้
• น้ำมันมะพร้าว – มีกรดลอริกที่ช่วยกำจัดเชื้อแบคทีเรียก่อโรค

• อาหารที่มีสังกะสี (Zinc)

สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่ช่วยกระตุ้นการฟื้นฟูเซลล์ลำไส้และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• พบใน เมล็ดฟักทอง อัลมอนด์ หอยนางรม

• โปรตีนคุณภาพสูง

โปรตีนเป็นโครงสร้างพื้นฐานของเซลล์ในร่างกาย รวมถึงเซลล์ลำไส้
• ควรเลือกโปรตีนจาก ปลา ไก่ ไข่ และเต้าหู้ ที่ย่อยง่าย

2. อาหารที่ช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้
จุลินทรีย์ในลำไส้มีทั้งชนิดดีและไม่ดี หากมีแบคทีเรียก่อโรคมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเสีย และภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ดังนั้น การกินอาหารที่ช่วยเพิ่มแบคทีเรียดีจึงเป็นสิ่งสำคัญ

• โพรไบโอติกส์ (Probiotics)

โพรไบโอติกส์คือ แบคทีเรียดีที่ช่วยเสริมสมดุลในลำไส้ และช่วยในการย่อยอาหาร
• พบในอาหารหมัก เช่น โยเกิร์ต กิมจิ มิโสะ เทมเป้ และนัตโตะ
• ช่วยลดอาการลำไส้แปรปรวน และปรับสมดุลภูมิคุ้มกัน

• พรีไบโอติก (Prebiotics)

พรีไบโอติกเป็น อาหารของโปรไบโอติก ที่ช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียดี
• พบใน กระเทียม หัวหอม กล้วย ข้าวโอ๊ต และหน่อไม้ฝรั่ง
• ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

• ไฟเบอร์จากผักและผลไม้

ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มกากใยอาหาร กระตุ้นการขับถ่าย และเป็นแหล่งพลังงานของแบคทีเรียดี
• แนะนำให้กิน บรอกโคลี อะโวคาโด แครอท มันหวาน

3. อาหารที่ช่วยลดการอักเสบในลำไส้
การอักเสบของลำไส้เป็นสาเหตุสำคัญของอาการลำไส้แปรปรวนและลำไส้รั่ว เราสามารถลดการอักเสบได้ด้วยอาหารเหล่านี้

• ขมิ้น (Curcumin)

ขมิ้นมี เคอร์คูมิน (Curcumin) ซึ่งเป็นสารต้านอักเสบที่มีประสิทธิภาพสูง
• สามารถนำไปทำอาหาร หรือดื่มเป็นชาขมิ้น

• ขิง

ขิงมีฤทธิ์ช่วยย่อยอาหาร ลดการอักเสบ และบรรเทาอาการท้องอืด

• ชาเขียว

ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบของลำไส้

4. วิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงลำไส้
วิตามินและแร่ธาตุมีบทบาทสำคัญในการบำรุงลำไส้และเสริมสร้างระบบย่อยอาหาร

• วิตามินดี (Vitamin D)

• พบใน ปลาแซลมอน ไข่แดง และแสงแดด
• ช่วยลดการอักเสบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

• วิตามินเอ (Vitamin A)

• พบใน แครอท ฟักทอง ตับ และผักใบเขียว
• ช่วยบำรุงเยื่อบุลำไส้

• กลูตามีน (L-Glutamine)

• เป็น กรดอะมิโนสำคัญที่ช่วยซ่อมแซมลำไส้

สุขภาพลำไส้ที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกกินอาหารที่เหมาะสม หากมีอาการลำไส้แปรปรวน ลำไส้รั่ว หรือปัญหาย่อยอาหาร ลองปรับอาหารตามคำแนะนำนี้ เพื่อช่วยฟื้นฟูลำไส้ให้แข็งแรงและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของสุขภาพลำไส้