- 14 ต.ค. 2561
แชร์ |
เปิดวิธีล้างหอยลายให้สะอาด ขาวจั๊วะ น่าเจี๊ยะ
วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆสำหรับคนที่ชอบทานเมนูหอยวันนี้เรามีวิธีล้างหอยมาฝากกันค่ะ มันจะทำให้เมนูหอยของคุณนั้นอร่อยขึ้นมาทันทีมาดูกันเลย
ธีทำ
1.นำหอยลายมาล้างให้สะอาด แล้วแช่หอยลายลงในน้ำที่ผสมเกลือป่นเอาไว้
2.ทิ้งไว้สักพักประมาณ 30 นาทีเพื่อให้หอยลายคลายดินออกมา
3.หลังจากแช่น้ำเกลือครบเวลาแล้ว ก็นำหอยลายมาล้างอีกรอบให้สะอาด
4.จากนั้นใช้มีดแงะฝาหอยทีละตัว เพื่อตรวจสอบว่ายังมีเศษดินเศษทรายเหลืออยู่ในตัวหอยอีกหรือไม่ ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะถ้าแคะไม่สะอาดอาจจะทำให้ท้องเสียหรือหมดอารมณ์ตอนทานได้ เมื่อล้างสะอาดแล้วให้พักไว้ก่อน
5.ขั้นตอนสุดท้ายนำมาประกอบอาหารได้เลยจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก : howlife / ภาพประกอบจาก : kruaklaibaan